Мой здоровый рацион

Рецепт салат сказка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат сказка

Язык говяжий (Варка без слива) 50 г
Гриб вешенка, сырой 25 г
Ветчина особая 25 г
Омлет натуральный 25 г
Чеснок луковица 3 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат сказка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.6% 623 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 14.7% 320 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.4% 3343 г
Органические кислоты 13 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2.3% 2064 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.2% 750 г
Витамин В4, холин 43.6 мг 500 мг 8.7% 4.1% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 1.253 мг 5 мг 25.1% 11.8% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.352 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 1.98 мкг 3 мкг 66% 31% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.287 мг 15 мг 35.2% 16.5% 284 г
Витамин Н, биотин 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1908 г
Витамин РР, НЭ 5.1188 мг 20 мг 25.6% 12% 391 г
Макроэлементы
Калий, K 215.52 мг 2500 мг 8.6% 4% 1160 г
Кальций, Ca 36.42 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2746 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2035 г
Натрий, Na 314.87 мг 1300 мг 24.2% 11.4% 413 г
Сера, S 122.68 мг 1000 мг 12.3% 5.8% 815 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 9.8% 477 г
Хлор, Cl 327.68 мг 2300 мг 14.2% 6.7% 702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.236 мг 18 мг 12.4% 5.8% 805 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4464 г
Кобальт, Co 1.496 мкг 10 мкг 15% 7% 668 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Медь, Cu 101.06 мкг 1000 мкг 10.1% 4.7% 990 г
Молибден, Mo 7.92 мкг 70 мкг 11.3% 5.3% 884 г
Селен, Se 1.041 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5283 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48900 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 7.7% 607 г
Цинк, Zn 2.2816 мг 12 мг 19% 8.9% 526 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат сказка составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».