Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая

Вода 80 г
Молоко Цельное 3,2-4,0% [Рузское Молоко] 40 г
Маргарин Домашний [ЯНТА] 3 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4% 2375 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7.5% 1259 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.84 мкг 400 мкг 1% 1% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4043 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0693 мг 20 мг 5.3% 5% 1870 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.75 мг 2500 мг 2% 1.9% 4926 г
Кальций, Ca 22.05 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4535 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 3% 3106 г
Натрий, Na 4.16 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Сера, S 20.55 мг 1000 мг 2.1% 2% 4866 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 10.1% 942 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 2.4% 4036 г
Кобальт, Co 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 4.9% 1923 г
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 8.9% 1059 г
Медь, Cu 92.15 мкг 1000 мкг 9.2% 8.7% 1085 г
Молибден, Mo 4.018 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1742 г
Селен, Se 8.633 мкг 55 мкг 15.7% 14.9% 637 г
Фтор, F 72.28 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5534 г
Цинк, Zn 0.2705 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».