Мой здоровый рацион

Рецепт Жировая бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жировая бомба

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 50 г
Миндальная паста 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 45 г
Сироп топинамбура 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жировая бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.3 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.5% 1854 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 11.8% 229 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 4.2% 648 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 10.3% 263 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8265 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.1 мкг 900 мкг 24.8% 6.7% 403 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.309 мг 5 мг 26.2% 7.1% 382 г
Лютеин + Зеаксантин 0.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.6% 1017 г
Витамин В4, холин 14.52 мг 500 мг 2.9% 0.8% 3444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 1.5% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 18.19 мкг 400 мкг 4.5% 1.2% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.6% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.612 мг 15 мг 30.7% 8.3% 325 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8549 мг 20 мг 9.3% 2.5% 1078 г
Ниацин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 723.77 мг 2500 мг 29% 7.8% 345 г
Кальций, Ca 111.94 мг 1000 мг 11.2% 3% 893 г
Кремний, Si 9.701 мг 30 мг 32.3% 8.7% 309 г
Магний, Mg 65.78 мг 400 мг 16.4% 4.4% 608 г
Натрий, Na 16.42 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7917 г
Сера, S 34.31 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2915 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 4% 680 г
Хлор, Cl 19.59 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.3 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 16.46 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 2.3% 1187 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5396 г
Кобальт, Co 3.269 мкг 10 мкг 32.7% 8.8% 306 г
Литий, Li 4.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 3.3% 805 г
Медь, Cu 214.7 мкг 1000 мкг 21.5% 5.8% 466 г
Молибден, Mo 5.392 мкг 70 мкг 7.7% 2.1% 1298 г
Никель, Ni 41.045 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 1.94 мкг 55 мкг 3.5% 0.9% 2835 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 23.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17234 г
Хром, Cr 22.35 мкг 50 мкг 44.7% 12.1% 224 г
Цинк, Zn 0.4888 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 1.532 г ~
10:0 Каприновая 1.044 г ~
12:0 Лауриновая 8.163 г ~
14:0 Миристиновая 3.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.91 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.646 г min 16.8 г 27.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.43 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.349 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Жировая бомба составляет 370,3 кКал.

  • Порция = 30 гр (111.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».