Рецепт Греча с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с фасолью

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная	100 г
Морковь	100 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	40 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	30 г
Семена льна	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.3 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1400 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	6.3%	1310 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.1%	1366 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.9%	1698 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	19.5%	426 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.7%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	541.3 мкг	900 мкг	60.1%	50%	166 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	3.085 мг	5 мг	61.7%	51.3%	162 г
Лютеин + Зеаксантин	33.385 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	9.7%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	5.1%	1651 г
Витамин В4, холин	44.83 мг	500 мг	9%	7.5%	1115 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	5.1%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	5.3%	1563 г
Витамин В9, фолаты	19.604 мкг	400 мкг	4.9%	4.1%	2040 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.7%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	1.62 мг	90 мг	1.8%	1.5%	5556 г
Витамин D, кальциферол	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	2.2%	3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.395 мг	15 мг	2.6%	2.2%	3797 г
гамма Токоферол	1.2 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	2.535 мкг	50 мкг	5.1%	4.2%	1972 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	3.2%	2553 г
Витамин РР, НЭ	1.6659 мг	20 мг	8.3%	6.9%	1201 г
Ниацин	0.843 мг	~
Бетаин	0.185 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.9 мг	2500 мг	8.8%	7.3%	1137 г
Кальций, Ca	40.45 мг	1000 мг	4%	3.3%	2472 г
Кремний, Si	13.445 мг	30 мг	44.8%	37.2%	223 г
Магний, Mg	60.26 мг	400 мг	15.1%	12.6%	664 г
Натрий, Na	125.44 мг	1300 мг	9.6%	8%	1036 г
Сера, S	52.9 мг	1000 мг	5.3%	4.4%	1890 г
Фосфор, P	131.3 мг	800 мг	16.4%	13.6%	609 г
Хлор, Cl	37.7 мг	2300 мг	1.6%	1.3%	6101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.8 мкг	~
Бор, B	55 мкг	~
Ванадий, V	25.38 мкг	~
Железо, Fe	1.854 мг	18 мг	10.3%	8.6%	971 г
Йод, I	3.93 мкг	150 мкг	2.6%	2.2%	3817 г
Кобальт, Co	1.961 мкг	10 мкг	19.6%	16.3%	510 г
Литий, Li	1.538 мкг	~
Марганец, Mn	0.3609 мг	2 мг	18%	15%	554 г
Медь, Cu	183.18 мкг	1000 мкг	18.3%	15.2%	546 г
Молибден, Mo	8.823 мкг	70 мкг	12.6%	10.5%	793 г
Никель, Ni	2.416 мкг	~
Рубидий, Rb	6 мкг	~
Селен, Se	6.017 мкг	55 мкг	10.9%	9.1%	914 г
Стронций, Sr	2.23 мкг	~
Титан, Ti	2.87 мкг	~
Фтор, F	43.26 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9246 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	2.7%	3145 г
Цинк, Zn	0.752 мг	12 мг	6.3%	5.2%	1596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.333 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.183 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.189 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.308 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.483 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.143 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	83.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.5 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.308 мг	~
Стигмастерол	0.564 мг	~
бета Ситостерол	4.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.135 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.118 г	min 16.8 г	6.7%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.41 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.061 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.874 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.33 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.191 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~

Энергетическая ценность Греча с фасолью составляет 120,3 кКал.

Порция = 390 гр (469.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ФАСОЛЬЮ

Греча с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,1 %, бэта-каротином - 61,7 %, витамином B1 - 11,7 %, кремнием - 44,8 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 18 %, медью - 18,3 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Греча с фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греча с фасолью, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Хариус м/с с луком и маслом

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе