Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза по-корейски

Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 57 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Корейская заправка для фунчозы 80 г
Фунчозу сенсой премиум 107 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 64 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 9.8% 1288 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.4 мкг 900 мкг 25.5% 32.2% 392 г
бета Каротин 1.376 мг 5 мг 27.5% 34.7% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Витамин В4, холин 17.4 мг 500 мг 3.5% 4.4% 2874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.534 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11319 г
Витамин C, аскорбиновая 21.15 мг 90 мг 23.5% 29.6% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.3156 мг 20 мг 1.6% 2% 6337 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.99 мг 2500 мг 2.6% 3.3% 3907 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5695 г
Кремний, Si 12.087 мг 30 мг 40.3% 50.8% 248 г
Магний, Mg 8.54 мг 400 мг 2.1% 2.6% 4684 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18895 г
Сера, S 3.79 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26385 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 3.3% 3883 г
Хлор, Cl 12.38 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 9.53 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3035 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 9.7% 1300 г
Литий, Li 7.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1907 г
Медь, Cu 50.85 мкг 1000 мкг 5.1% 6.4% 1967 г
Молибден, Mo 2.846 мкг 70 мкг 4.1% 5.2% 2460 г
Никель, Ni 1.315 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 1.533 мкг 55 мкг 2.8% 3.5% 3588 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 38.57 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10371 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 6.4% 1969 г
Цинк, Zn 0.1995 мг 12 мг 1.7% 2.1% 6015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза по-корейски составляет 79,3 кКал.

  • Порция = 136 гр (107.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов