| Базилик, свежий | 473 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 35 г |
| Чеснок, сырой | 60 г |
| Кедровый орех, сушеный | 293 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 500 г |
| Пармезан Parmigiano Reggiano [Lovilio] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 490.9 ккал | 1684 ккал | 29.2% | 5.9% | 343 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 2.3% | 884 г |
| Жиры | 49.9 г | 56 г | 89.1% | 18.2% | 112 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.4% | 1429 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6385 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.6 мкг | 900 мкг | 9.6% | 2% | 1039 г |
| бета Каротин | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 4.2% | 484 г |
| бета Криптоксантин | 15.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1851.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 1.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 0.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 16.01 мг | 500 мг | 3.2% | 0.7% | 3123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 0.6% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.278 мкг | 400 мкг | 7.3% | 1.5% | 1366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 1.7% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.157 мг | 15 мг | 14.4% | 2.9% | 695 г |
| гамма Токоферол | 2.313 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 146.8 мкг | 120 мкг | 122.3% | 24.9% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2139 мг | 20 мг | 6.1% | 1.2% | 1648 г |
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.27 мг | 2500 мг | 9.4% | 1.9% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 68.7 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.4% | 1456 г |
| Магний, Mg | 72.88 мг | 400 мг | 18.2% | 3.7% | 549 г |
| Натрий, Na | 2.42 мг | 1300 мг | 0.2% | 53719 г | |
| Сера, S | 40.71 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.8% | 2456 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 3.6% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.23 мг | 18 мг | 12.4% | 2.5% | 807 г |
| Марганец, Mn | 2.23 мг | 2 мг | 111.5% | 22.7% | 90 г |
| Медь, Cu | 406.9 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 8.3% | 246 г |
| Селен, Se | 0.83 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.3% | 6627 г |
| Цинк, Zn | 1.6212 мг | 12 мг | 13.5% | 2.8% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.834 г | min 16.8 г | 22.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус «Песто»; 25.08.20 составляет 490,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».