Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Морковь (Жарка) 300 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.1% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.2% 3422 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 44% 645 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 10.8% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 971.3 мкг 900 мкг 107.9% 306.5% 93 г
бета Каротин 5.857 мг 5 мг 117.1% 332.7% 85 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 8.8% 3214 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 6.5% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 13.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 2.068 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 19342 г
Витамин C, аскорбиновая 13.64 мг 90 мг 15.2% 43.2% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 4.5% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 16077 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 145.5% 195 г
Витамин РР, НЭ 0.8765 мг 20 мг 4.4% 12.5% 2282 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.23 мг 2500 мг 7.9% 22.4% 1261 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 8.8% 3190 г
Кремний, Si 25.455 мг 30 мг 84.9% 241.2% 118 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 20.7% 1377 г
Натрий, Na 13.39 мг 1300 мг 1% 2.8% 9709 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 8% 3554 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 16.5% 1724 г
Хлор, Cl 39.58 мг 2300 мг 1.7% 4.8% 5811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.3 мкг ~
Бор, B 149.7 мкг ~
Ванадий, V 50.29 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 13.1% 2190 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 5.7% 5000 г
Кобальт, Co 3.321 мкг 10 мкг 33.2% 94.3% 301 г
Литий, Li 3.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 20.7% 1376 г
Медь, Cu 103.81 мкг 1000 мкг 10.4% 29.5% 963 г
Молибден, Mo 12.567 мкг 70 мкг 18% 51.1% 557 г
Никель, Ni 6.658 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 22177 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 30.47 мкг 4000 мкг 0.8% 2.3% 13128 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 16.2% 1767 г
Цинк, Zn 0.5365 мг 12 мг 4.5% 12.8% 2237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 1.09 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.783 мг ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов