| Кальмар, все виды, сырой | 960 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.9% | 469 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.6% | 523 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5625 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 8.4% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 69.07 мг | 500 мг | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 8.3% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 7.4% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.374 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.821 мкг | 3 мкг | 27.4% | 15.3% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.859 мг | 15 мг | 32.4% | 18.1% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5661 мг | 20 мг | 17.8% | 9.9% | 561 г |
| Ниацин | 3.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.69 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.1% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Кремний, Si | 0.12 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Магний, Mg | 43.5 мг | 400 мг | 10.9% | 6.1% | 920 г |
| Натрий, Na | 45.92 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2831 г |
| Сера, S | 158.9 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.9% | 629 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 12.7% | 438 г |
| Хлор, Cl | 26.48 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 2.7% | 2029 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.826 мкг | 10 мкг | 28.3% | 15.8% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Медь, Cu | 1114.56 мкг | 1000 мкг | 111.5% | 62.1% | 90 г |
| Молибден, Mo | 3.584 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.8% | 1953 г |
| Никель, Ni | 0.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.132 мкг | 55 мкг | 60.2% | 33.5% | 166 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10496 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.9% | 707 г |
| Цинк, Zn | 1.2918 мг | 12 мг | 10.8% | 6% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.7% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки кальмар составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».