| Картофель (Варка со сливом) | 509 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 9.6% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 7.2% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 17.8% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.707 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 20.3% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.547 мг | 20 мг | 7.7% | 9.8% | 1293 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.07 мг | 2500 мг | 19.7% | 25.2% | 508 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5967 г |
| Кремний, Si | 34.533 мг | 30 мг | 115.1% | 147.2% | 87 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 6.6% | 1930 г |
| Натрий, Na | 78.07 мг | 1300 мг | 6% | 7.7% | 1665 г |
| Сера, S | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2984 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 9% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 135.58 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.5% | 1696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 4.624 мкг | 10 мкг | 46.2% | 59.1% | 216 г |
| Литий, Li | 53.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 9.6% | 1340 г |
| Медь, Cu | 130.68 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 16.8% | 765 г |
| Молибден, Mo | 6.721 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.3% | 1042 г |
| Никель, Ni | 4.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 346.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.779 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7060 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19066 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 21.6% | 591 г |
| Цинк, Zn | 0.3629 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3307 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой отварной с чесноком составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».