| Кабачок (Жарка) | 5000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Чеснок (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 600 г |
| Перец чили красный острый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.1% | 6909 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.8% | 554 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.4 мкг | 900 мкг | 19.4% | 14.9% | 516 г |
| альфа Каротин | 0.703 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 16.1% | 476 г |
| бета Криптоксантин | 0.781 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.575 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.22 мг | 90 мг | 28% | 21.5% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.509 мг | 15 мг | 30.1% | 23.1% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8225 мг | 20 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.57 мг | 2500 мг | 10.4% | 8% | 963 г |
| Кальций, Ca | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3967 г |
| Кремний, Si | 30.013 мг | 30 мг | 100% | 76.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Натрий, Na | 382.09 мг | 1300 мг | 29.4% | 22.6% | 340 г |
| Сера, S | 102.05 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.8% | 980 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 2.2% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 591.12 мг | 2300 мг | 25.7% | 19.7% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3098 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.982 мкг | 10 мкг | 19.8% | 15.2% | 505 г |
| Литий, Li | 5.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Медь, Cu | 70.16 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.4% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 5.408 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Никель, Ni | 1.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41195 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.3836 мг | 12 мг | 3.2% | 2.5% | 3128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 76.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.7% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из кабачков составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».