| Баклажан (Запекание) | 700 г |
| Кабачок (Запекание) | 700 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 7 Штука диаметр 5,5 см |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.8% | 2714 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.1% | 3500 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 24.3% | 870 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 12.2% | 1727 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 12.7% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 14.98 мг | 500 мг | 3% | 6.3% | 3338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 13.3% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 18.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.506 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.1% | 4208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.1% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 18.4% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 12.7% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 10.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3441 мг | 20 мг | 6.7% | 14.1% | 1488 г |
| Ниацин | 1.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.1 мг | 2500 мг | 12.8% | 27% | 781 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4946 г |
| Кремний, Si | 27.833 мг | 30 мг | 92.8% | 195.8% | 108 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 11% | 1924 г |
| Натрий, Na | 8.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 15294 г |
| Сера, S | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3795 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 10.3% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 45.51 мг | 2300 мг | 2% | 4.2% | 5054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 8.6% | 2456 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.479 мкг | 10 мкг | 34.8% | 73.4% | 287 г |
| Литий, Li | 39.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 19.8% | 1059 г |
| Медь, Cu | 125.59 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 26.6% | 796 г |
| Молибден, Mo | 8.535 мкг | 70 мкг | 12.2% | 25.7% | 820 г |
| Никель, Ni | 4.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.529 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.9% | 3597 г |
| Фтор, F | 23.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17138 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 16.9% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2973 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.69 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | min 16.8 г | 2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй с курицей составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».