| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 170 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 310 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 732 г |
| Капуста белокочанная | 999 г |
| Вода водопроводная питьевая | 700 г |
| Соус Хреновина [Uni Dan] | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.1% | 1854 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.3% | 709 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.1 мкг | 900 мкг | 12.9% | 12.2% | 775 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 13.3% | 710 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 16.07 мг | 500 мг | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.848 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 14.3% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.13 мг | 90 мг | 23.5% | 22.2% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 4.4% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 19.7% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2114 мг | 20 мг | 6.1% | 5.8% | 1651 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.39 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.1% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 24.85 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4024 г |
| Кремний, Si | 19.498 мг | 30 мг | 65% | 61.5% | 154 г |
| Магний, Mg | 13.42 мг | 400 мг | 3.4% | 3.2% | 2981 г |
| Натрий, Na | 20.98 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6196 г |
| Сера, S | 48.41 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2066 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 5.8% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 21.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 17.6% | 538 г |
| Литий, Li | 3.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Медь, Cu | 58.45 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.5% | 1711 г |
| Молибден, Mo | 4.718 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.3% | 1484 г |
| Никель, Ni | 6.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.351 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.8% | 1641 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15917 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 1.0145 мг | 12 мг | 8.5% | 8% | 1183 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.402 г | min 16.8 г | 20.3% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.4 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».