Мой здоровый рацион

Рецепт Похлёбка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Похлёбка 2

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 1 Стакан 250 мл
Грецкий орех 65 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 25% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода водопроводная, городская 3 cup 8 fl oz
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Похлёбка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3% 2815 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.5% 1273 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.7% 1230 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4787 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.678 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3876 г
бета Криптоксантин 3.804 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 22.62 мг 500 мг 4.5% 3.7% 2210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.393 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4766 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4532 г
Витамин Н, биотин 1.097 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4558 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.1142 мг 20 мг 5.6% 4.6% 1795 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.37 мг 2500 мг 3.5% 2.9% 2861 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7342 г
Кремний, Si 24.896 мг 30 мг 83% 68.1% 121 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1929 г
Натрий, Na 116.29 мг 1300 мг 8.9% 7.3% 1118 г
Сера, S 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5350 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 5.7% 1421 г
Хлор, Cl 183.15 мг 2300 мг 8% 6.6% 1256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 33.92 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 2.1% 4009 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 11.6% 708 г
Литий, Li 1.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.396 мг 2 мг 19.8% 16.3% 505 г
Медь, Cu 110.04 мкг 1000 мкг 11% 9% 909 г
Молибден, Mo 2.215 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3160 г
Никель, Ni 12.202 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 3.468 мкг 55 мкг 6.3% 5.2% 1586 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 4.8 мкг ~
Фтор, F 107.1 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3735 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.5072 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2366 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 36.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Стигмастерол 0.056 мг ~
бета Ситостерол 4.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.536 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.435 г ~

Энергетическая ценность Похлёбка 2 составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».