| Цесарка | 930 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 170 г |
| Картофель | 520 г |
| Щавель | 320 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 60 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 15% | 1652 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.2% | 4667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 31.3% | 785 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 32.3% | 761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 1.5% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 10.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 14.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.4 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.7% | 9091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 4.9% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 21.7% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 41.1% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6746 мг | 20 мг | 8.4% | 20.7% | 1194 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.12 мг | 2500 мг | 5.8% | 14.3% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6623 г |
| Кремний, Si | 6.19 мг | 30 мг | 20.6% | 50.7% | 485 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 9.4% | 2611 г |
| Натрий, Na | 15.59 мг | 1300 мг | 1.2% | 3% | 8339 г |
| Сера, S | 49.55 мг | 1000 мг | 5% | 12.3% | 2018 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 13.5% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 15.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 14585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 6.2% | 4045 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 21.7% | 1140 г |
| Литий, Li | 8.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 8.9% | 2805 г |
| Медь, Cu | 38.1 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 9.4% | 2625 г |
| Молибден, Mo | 2.776 мкг | 70 мкг | 4% | 9.9% | 2522 г |
| Никель, Ni | 2.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.057 мкг | 55 мкг | 5.6% | 13.8% | 1799 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.26 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.4% | 5693 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.6% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.3067 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3913 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из щавеля на бульоне из цесарки составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».