| Грецкий орех | 29 г |
| Подсолнечник, семечки | 76 г |
| Кориандр, семена | 7 г |
| Лимон | 70 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Вода | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 14.9% | 287 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.1% | 606 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 14.7% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 9.5% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.78 мкг | 400 мкг | 16.9% | 7.2% | 590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 5.1% | 849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.094 мг | 15 мг | 54% | 23.1% | 185 г |
| Витамин Н, биотин | 2.198 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2275 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7308 мг | 20 мг | 23.7% | 10.1% | 423 г |
| Ниацин | 2.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.76 мг | 2500 мг | 13% | 5.6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 130.86 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.6% | 764 г |
| Кремний, Si | 8.184 мг | 30 мг | 27.3% | 11.7% | 367 г |
| Магний, Mg | 109.87 мг | 400 мг | 27.5% | 11.8% | 364 г |
| Натрий, Na | 676.68 мг | 1300 мг | 52.1% | 22.3% | 192 г |
| Сера, S | 76.3 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.3% | 1311 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 10.6% | 404 г |
| Хлор, Cl | 15.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.397 мг | 18 мг | 13.3% | 5.7% | 751 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.252 мкг | 10 мкг | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Литий, Li | 4.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8394 мг | 2 мг | 42% | 18% | 238 г |
| Медь, Cu | 583.11 мкг | 1000 мкг | 58.3% | 25% | 171 г |
| Молибден, Mo | 5.938 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.6% | 1179 г |
| Никель, Ni | 54.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.47 мкг | 55 мкг | 26.3% | 11.3% | 380 г |
| Стронций, Sr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.02 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.3% | 3361 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.7323 мг | 12 мг | 14.4% | 6.2% | 693 г |
| Цирконий, Zr | 41.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.62 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 33.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 37.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.85 г | min 16.8 г | 28.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.681 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус рецепт Александра Караваева составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».