| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15.2% | 273 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3631 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.5 мкг | 900 мкг | 27.2% | 11.3% | 368 г |
| Ретинол | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.46 мг | 1.8 мг | 25.6% | 10.6% | 391 г |
| Витамин В4, холин | 262.31 мг | 500 мг | 52.5% | 21.8% | 191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 11.3% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.315 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 7.5% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.299 мкг | 10 мкг | 23% | 9.6% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.727 мг | 15 мг | 11.5% | 4.8% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 21.107 мкг | 50 мкг | 42.2% | 17.6% | 237 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4015 мг | 20 мг | 12% | 5% | 833 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.42 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1707 г |
| Кальций, Ca | 59.24 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1688 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3165 г |
| Натрий, Na | 316.15 мг | 1300 мг | 24.3% | 10.1% | 411 г |
| Сера, S | 184.73 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.7% | 541 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 10.5% | 398 г |
| Хлор, Cl | 434.33 мг | 2300 мг | 18.9% | 7.9% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.662 мг | 18 мг | 14.8% | 6.2% | 676 г |
| Йод, I | 20.9 мкг | 150 мкг | 13.9% | 5.8% | 718 г |
| Кобальт, Co | 10.517 мкг | 10 мкг | 105.2% | 43.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6349 г |
| Медь, Cu | 87.96 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.7% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 6.77 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Селен, Se | 33.125 мкг | 55 мкг | 60.2% | 25% | 166 г |
| Фтор, F | 57.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6959 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.5% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.1626 мг | 12 мг | 9.7% | 4% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 595.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.702 г | min 16.8 г | 69.7% | 29% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».