Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов, помидоров и шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидоров и шпината

Шпинат 116 г
Огурец парниковый 420 г
Помидор (томат), парниковый 540 г
Чеснок 5 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидоров и шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.1% 8444 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 10.3% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.3% 3333 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14.1% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 47.6% 725 г
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 51.4% 671 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 9.3% 3673 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 3.1% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 5.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 10.063 мкг 400 мкг 2.5% 8.6% 3975 г
Витамин C, аскорбиновая 18.72 мг 90 мг 20.8% 71.7% 481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 23.4% 1461 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 2.4% 14085 г
Витамин К, филлохинон 61.2 мкг 120 мкг 51% 175.9% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.5038 мг 20 мг 2.5% 8.6% 3970 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.44 мг 2500 мг 11.1% 38.3% 901 г
Кальций, Ca 23.34 мг 1000 мг 2.3% 7.9% 4284 г
Кремний, Si 28.496 мг 30 мг 95% 327.6% 105 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 12.4% 2780 г
Натрий, Na 12.79 мг 1300 мг 1% 3.4% 10164 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 4.1% 8482 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 16.6% 2094 г
Хлор, Cl 42.32 мг 2300 мг 1.8% 6.2% 5435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.2 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 35.9% 964 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 6.2% 5474 г
Кобальт, Co 3.539 мкг 10 мкг 35.4% 122.1% 283 г
Литий, Li 14.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 34.8% 989 г
Медь, Cu 72.02 мкг 1000 мкг 7.2% 24.8% 1389 г
Молибден, Mo 4.474 мкг 70 мкг 6.4% 22.1% 1565 г
Никель, Ni 6.612 мкг ~
Рубидий, Rb 77.1 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 3.1% 11202 г
Стронций, Sr 7.4 мкг ~
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 26525 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 25.2% 1366 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 6.9% 5034 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 73.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидоров и шпината составляет 29 кКал.

  • Порция = 276 гр (80 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».