Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинка помидор огурец перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинка помидор огурец перец

Пекинская капуста 150 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинка помидор огурец перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.5% 8444 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.6% 2800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.2% 2222 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 11.7% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 36.7% 803 г
альфа Каротин 0.195 мкг ~
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 40.5% 723 г
Лютеин + Зеаксантин 9.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 10.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7% 4091 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 2.6% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 10% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 27.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 20.844 мкг 400 мкг 5.2% 15.2% 1919 г
Витамин C, аскорбиновая 77.21 мг 90 мг 85.8% 251.6% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.081 мг 15 мг 7.2% 21.1% 1388 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 21368 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 39% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.54 мг 20 мг 2.7% 7.9% 3704 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.79 мг 2500 мг 8.1% 23.8% 1233 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 7.6% 3852 г
Кремний, Si 21.039 мг 30 мг 70.1% 205.6% 143 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 5.9% 4920 г
Натрий, Na 259.35 мг 1300 мг 20% 58.7% 501 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9191 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 10% 2941 г
Хлор, Cl 413.83 мг 2300 мг 18% 52.8% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.5 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 8.2% 3636 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 2.6% 11364 г
Кобальт, Co 2.695 мкг 10 мкг 27% 79.2% 371 г
Литий, Li 30.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 20.2% 1459 г
Медь, Cu 73.97 мкг 1000 мкг 7.4% 21.7% 1352 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 17% 1711 г
Никель, Ni 4.678 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16923 г
Фтор, F 7.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 54348 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 19.4% 1515 г
Цинк, Zn 0.2669 мг 12 мг 2.2% 6.5% 4496 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 74.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинка помидор огурец перец составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».