Мой здоровый рацион

Калорийность Тофу фарш. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 631 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 10.3% 362 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12% 311 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.3% 513 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1% 3600 г
Витамин В4, холин 106.3 мг 500 мг 21.3% 8% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 2.5% 1481 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.1 мг 20 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Макроэлементы
Калий, K 146 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1712 г
Кальций, Ca 372 мг 1000 мг 37.2% 13.9% 269 г
Магний, Mg 60 мг 400 мг 15% 5.6% 667 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8125 г
Фосфор, P 287 мг 800 мг 35.9% 13.4% 279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.87 мг 18 мг 27.1% 10.1% 370 г
Марганец, Mn 1495 мг 2 мг 74750% 27996.3%
Медь, Cu 398 мкг 1000 мкг 39.8% 14.9% 251 г
Селен, Se 28.5 мкг 55 мкг 51.8% 19.4% 193 г
Цинк, Zn 1.99 мг 12 мг 16.6% 6.2% 603 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.5%
Омега-6 жирные кислоты 10 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.5%
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.456 г min 16.8 г 26.5% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.39 г от 11.2 до 20.6 г 100% 37.5%

Энергетическая ценность Тофу фарш составляет 267 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».