Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог 18.08.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог 18.08.20

фаршмак 410 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 294 г
Лук зеленый (перо) 111 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 378 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 99 г
Яичный белок куриный (Запекание) 27 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог 18.08.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.1% 1188 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.6% 1273 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.3% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 14.6% 740 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 10.9% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 10.4% 1047 г
Витамин В4, холин 36.77 мг 500 мг 7.4% 8% 1360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 7.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 8.57 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4667 г
Витамин В12, кобаламин 1.106 мкг 3 мкг 36.9% 40% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 24.05 мг 90 мг 26.7% 28.9% 374 г
Витамин D, кальциферол 5.202 мкг 10 мкг 52% 56.3% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 4.4% 2447 г
Витамин Н, биотин 3.644 мкг 50 мкг 7.3% 7.9% 1372 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 15.5% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.8393 мг 20 мг 9.2% 10% 1087 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.99 мг 2500 мг 10% 10.8% 1000 г
Кальций, Ca 97.48 мг 1000 мг 9.7% 10.5% 1026 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 2.5% 4335 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2300 г
Натрий, Na 825.13 мг 1300 мг 63.5% 68.8% 158 г
Сера, S 74.34 мг 1000 мг 7.4% 8% 1345 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 20.8% 522 г
Хлор, Cl 60.47 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 5.22 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 5.6% 1917 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2604 г
Кобальт, Co 4.276 мкг 10 мкг 42.8% 46.4% 234 г
Литий, Li 0.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 5.5% 1949 г
Медь, Cu 61.6 мкг 1000 мкг 6.2% 6.7% 1623 г
Молибден, Mo 4.736 мкг 70 мкг 6.8% 7.4% 1478 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 4.401 мкг 55 мкг 8% 8.7% 1250 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16681 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 7.2% 1524 г
Цинк, Zn 0.4985 мг 12 мг 4.2% 4.6% 2407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог 18.08.20 составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».