Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб кето

Сметана 20% жирности 150 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 100 г
Семена льна 30 г
Яйца Куриные [Каждый День] 50 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.4 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.2% 697 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 15.7% 188 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.7% 4132 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 7.4% 400 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.6% 4816 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 2.4% 1241 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 58.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.602 мг 1.5 мг 40.1% 11.8% 249 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.8% 1059 г
Витамин В4, холин 44.81 мг 500 мг 9% 2.7% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 3.3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 7% 425 г
Витамин В9, фолаты 78.91 мкг 400 мкг 19.7% 5.8% 507 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.705 мг 15 мг 71.4% 21.1% 140 г
бета Токоферол 0.352 мг ~
гамма Токоферол 1.897 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 4.119 мкг 50 мкг 8.2% 2.4% 1214 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0325 мг 20 мг 15.2% 4.5% 660 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 10.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.15 мг 2500 мг 12.6% 3.7% 796 г
Кальций, Ca 84.63 мг 1000 мг 8.5% 2.5% 1182 г
Кремний, Si 2.388 мг 30 мг 8% 2.4% 1256 г
Магний, Mg 135.7 мг 400 мг 33.9% 10% 295 г
Натрий, Na 21.04 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6179 г
Сера, S 89.6 мг 1000 мг 9% 2.7% 1116 г
Фосфор, P 281.4 мг 800 мг 35.2% 10.4% 284 г
Хлор, Cl 46.27 мг 2300 мг 2% 0.6% 4971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 25.1 мкг ~
Железо, Fe 2.17 мг 18 мг 12.1% 3.6% 829 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 1.2% 2475 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 5.1% 583 г
Литий, Li 2.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.8057 мг 2 мг 40.3% 11.9% 248 г
Медь, Cu 655.97 мкг 1000 мкг 65.6% 19.4% 152 г
Молибден, Mo 8.06 мкг 70 мкг 11.5% 3.4% 868 г
Никель, Ni 42.985 мкг ~
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 18.275 мкг 55 мкг 33.2% 9.8% 301 г
Стронций, Sr 15.73 мкг ~
Титан, Ti 8.33 мкг ~
Фтор, F 34.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11501 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Цинк, Zn 1.9976 мг 12 мг 16.6% 4.9% 601 г
Цирконий, Zr 48.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.181 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 2.027 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 159.403 мг ~
Кампестерол 4.03 мг ~
Стигмастерол 0.985 мг ~
бета Ситостерол 8.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.923 г min 16.8 г 53.1% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.896 г от 11.2 до 20.6 г 88.4% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.061 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кето составляет 338,4 кКал.

  • Порция = 56 гр (189.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».