Мой здоровый рацион

Рецепт Пшённая каша с тыквой постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшённая каша с тыквой постная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 1 Стакан 200 мл
Вода 400 г
Тыква 300 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сухие Сливки [Фрима] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая каша с тыквой постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.1% 2923 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 8.1% 1117 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 7.9% 1144 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 8.6% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.3% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.344 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.6% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8287 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3666 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0937 мг 20 мг 5.5% 5% 1829 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.44 мг 2500 мг 4.2% 3.8% 2394 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6583 г
Кремний, Si 23.513 мг 30 мг 78.4% 71.5% 128 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 4.7% 1956 г
Натрий, Na 3.81 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34121 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4876 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 5.9% 1536 г
Хлор, Cl 11.61 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 59.97 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2740 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 17.2% 532 г
Литий, Li 1.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1885 мг 2 мг 9.4% 8.6% 1061 г
Медь, Cu 127.75 мкг 1000 мкг 12.8% 11.7% 783 г
Молибден, Mo 5.573 мкг 70 мкг 8% 7.3% 1256 г
Никель, Ni 3.056 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9167 г
Стронций, Sr 22.69 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 76.92 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5200 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4630 г
Цинк, Zn 0.3928 мг 12 мг 3.3% 3% 3055 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшённая каша с тыквой постная составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».