| Баклажан | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Чеснок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 9.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 31.6% | 1111 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 13.7% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 36.5% | 961 г |
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 39.6% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 13% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.39 мг | 500 мг | 1.1% | 3.9% | 9276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 14.4% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 35.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.052 мкг | 400 мкг | 3% | 10.5% | 3319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.63 мг | 90 мг | 70.7% | 248.1% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 5.3% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 12.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.782 мг | 20 мг | 3.9% | 13.7% | 2558 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.07 мг | 2500 мг | 8.5% | 29.8% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.7% | 4596 г |
| Кремний, Si | 17.78 мг | 30 мг | 59.3% | 208.1% | 169 г |
| Магний, Mg | 8.01 мг | 400 мг | 2% | 7% | 4994 г |
| Натрий, Na | 293.84 мг | 1300 мг | 22.6% | 79.3% | 442 г |
| Сера, S | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.1% | 4297 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 15.8% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 481.04 мг | 2300 мг | 20.9% | 73.3% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 11.2% | 3120 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.489 мкг | 10 мкг | 34.9% | 122.5% | 287 г |
| Литий, Li | 51.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 35.8% | 978 г |
| Медь, Cu | 115.12 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 40.4% | 869 г |
| Молибден, Mo | 7.938 мкг | 70 мкг | 11.3% | 39.6% | 882 г |
| Никель, Ni | 5.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.718 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.6% | 7660 г |
| Фтор, F | 16.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24953 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 29.5% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.4104 мг | 12 мг | 3.4% | 11.9% | 2924 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% |
Энергетическая ценность Хоровац ( икра ) составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».