Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Кабачок 600 г
Морковь 300 г
Картофель 550 г
Яйцо куриное 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.3% 3304 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.1% 4308 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7.1% 2517 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.6% 1538 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.8% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.1 мкг 900 мкг 44.8% 79.7% 223 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 2.286 мг 5 мг 45.7% 81.3% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 8.7% 2045 г
Витамин В4, холин 31.29 мг 500 мг 6.3% 11.2% 1598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 10.9% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 16.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 10.363 мкг 400 мкг 2.6% 4.6% 3860 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 26.7% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 3.6% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7463 г
Витамин Н, биотин 2.089 мкг 50 мкг 4.2% 7.5% 2393 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 7.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.4127 мг 20 мг 7.1% 12.6% 1416 г
Ниацин 0.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.23 мг 2500 мг 13.4% 23.8% 744 г
Кальций, Ca 19.08 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5241 г
Кремний, Si 33.312 мг 30 мг 111% 197.5% 90 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 8.7% 2044 г
Натрий, Na 18.32 мг 1300 мг 1.4% 2.5% 7096 г
Сера, S 27.79 мг 1000 мг 2.8% 5% 3598 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 11.6% 1538 г
Хлор, Cl 45.75 мг 2300 мг 2% 3.6% 5027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.4 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 72.51 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 8% 2206 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 5.3% 3371 г
Кобальт, Co 3.407 мкг 10 мкг 34.1% 60.7% 294 г
Литий, Li 27.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 12.6% 1408 г
Медь, Cu 88.19 мкг 1000 мкг 8.8% 15.7% 1134 г
Молибден, Mo 8.049 мкг 70 мкг 11.5% 20.5% 870 г
Никель, Ni 3.275 мкг ~
Рубидий, Rb 185.7 мкг ~
Селен, Se 2.908 мкг 55 мкг 5.3% 9.4% 1891 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Фтор, F 27.28 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14663 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 16.7% 1059 г
Цинк, Zn 0.3925 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3057 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».