| Кальмар (Варка) | 260 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 20.4% | 396 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4639 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 73.64 мг | 500 мг | 14.7% | 11.9% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.382 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.411 мкг | 3 мкг | 47% | 37.9% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.347 мг | 15 мг | 15.6% | 12.6% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2142 мг | 20 мг | 31.1% | 25.1% | 322 г |
| Ниацин | 2.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.84 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.1% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2347 г |
| Магний, Mg | 67.56 мг | 400 мг | 16.9% | 13.6% | 592 г |
| Натрий, Na | 55.29 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2351 г |
| Сера, S | 166.75 мг | 1000 мг | 16.7% | 13.5% | 600 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 21% | 383 г |
| Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 4% | 2002 г |
| Йод, I | 180.23 мкг | 150 мкг | 120.2% | 96.9% | 83 г |
| Кобальт, Co | 75.78 мкг | 10 мкг | 757.8% | 611.1% | 13 г |
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Медь, Cu | 1359.64 мкг | 1000 мкг | 136% | 109.7% | 74 г |
| Молибден, Mo | 10.724 мкг | 70 мкг | 15.3% | 12.3% | 653 г |
| Никель, Ni | 5.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.98 мкг | 55 мкг | 76.3% | 61.5% | 131 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.89 мкг | 4000 мкг | 211640 г | ||
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.6615 мг | 12 мг | 13.8% | 11.1% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.219 г | ~ | |||
| Лизин | 2.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.913 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.559 г | ~ | |||
| Пролин | 1.387 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 71.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.243 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».