| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 109 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.4% | 1600 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.4% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 15.6% | 444 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 12.3% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 35.15 мг | 500 мг | 7% | 4.9% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 11% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.802 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 10.069 мкг | 50 мкг | 20.1% | 13.9% | 497 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.184 мг | 20 мг | 20.9% | 14.5% | 478 г |
| Ниацин | 2.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.51 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.2% | 759 г |
| Кальций, Ca | 45.84 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2182 г |
| Кремний, Si | 26.312 мг | 30 мг | 87.7% | 60.8% | 114 г |
| Магний, Mg | 73.51 мг | 400 мг | 18.4% | 12.8% | 544 г |
| Натрий, Na | 50.65 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2567 г |
| Сера, S | 79.86 мг | 1000 мг | 8% | 5.5% | 1252 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 13.6% | 509 г |
| Хлор, Cl | 77.37 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.4% | 2973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.299 мг | 18 мг | 12.8% | 8.9% | 783 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 4.2% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 5.37 мкг | 10 мкг | 53.7% | 37.2% | 186 г |
| Литий, Li | 1.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5269 мг | 2 мг | 26.3% | 18.2% | 380 г |
| Медь, Cu | 353.96 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 24.5% | 283 г |
| Молибден, Mo | 13.597 мкг | 70 мкг | 19.4% | 13.5% | 515 г |
| Никель, Ni | 3.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.303 мкг | 55 мкг | 24.2% | 16.8% | 413 г |
| Стронций, Sr | 104.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24125 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.2% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.9381 мг | 12 мг | 7.8% | 5.4% | 1279 г |
| Цирконий, Zr | 11.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая запеканка с грибами составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».