Мой здоровый рацион

Рецепт Сизлер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сизлер

Цветная капуста (Припускание) 60 г
Перец сладкий красный (Припускание) 60 г
Фасоль стручковая (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Морковь (Припускание) 60 г
Сливки 31% жирности 10 г
Рисовая каша по 1-268 50 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сизлер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.9% 2815 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.2% 982 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.8% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.4% 769 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.6 мкг 900 мкг 41% 32.9% 244 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.197 мг 5 мг 43.9% 35.3% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2093 г
Витамин В4, холин 11.25 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.984 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5010 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 24.72 мг 90 мг 27.5% 22.1% 364 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.431 мг 15 мг 9.5% 7.6% 1048 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.5954 мг 20 мг 8% 6.4% 1254 г
Ниацин 1.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.34 мг 2500 мг 13.9% 11.2% 722 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3676 г
Кремний, Si 11.222 мг 30 мг 37.4% 30% 267 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 5% 1608 г
Натрий, Na 59.47 мг 1300 мг 4.6% 3.7% 2186 г
Сера, S 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5537 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 6.4% 1246 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.5 мкг ~
Бор, B 138.2 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1800 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 12.9% 627 г
Литий, Li 13.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1549 г
Медь, Cu 55 мкг 1000 мкг 5.5% 4.4% 1818 г
Молибден, Mo 5.048 мкг 70 мкг 7.2% 5.8% 1387 г
Никель, Ni 3.457 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22634 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25189 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2732 г
Цинк, Zn 0.3424 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сизлер составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».