| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.1% | 1514 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 7% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4.9% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 12.1% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.2 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 4.5% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 3.1% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5601 мг | 20 мг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Ниацин | 1.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.14 мг | 2500 мг | 20.9% | 19.4% | 478 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9107 г |
| Кремний, Si | 48.754 мг | 30 мг | 162.5% | 151.2% | 62 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1778 г |
| Натрий, Na | 130.76 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.4% | 994 г |
| Сера, S | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2923 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 6.6% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 250.56 мг | 2300 мг | 10.9% | 10.1% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 838.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 145.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2486 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 3.949 мкг | 10 мкг | 39.5% | 36.7% | 253 г |
| Литий, Li | 75.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 7.7% | 1200 г |
| Медь, Cu | 122.87 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.4% | 814 г |
| Молибден, Mo | 8.158 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10.9% | 858 г |
| Никель, Ni | 4.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 487.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13671 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 18.1% | 513 г |
| Цинк, Zn | 0.3155 мг | 12 мг | 2.6% | 2.4% | 3803 г |
| Цирконий, Zr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | min 16.8 г | 13.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запечённый в духовке составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».