Мой здоровый рацион

Рецепт Перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец

Перец сладкий красный 336 г
Морковь 55 г
Черимойя 176 г
Рис Круглозерный [Мясновъ] 60 г
Вода 90 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 3 г
Томатная Паста [Ваш Выбор] 0 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 9.5% 1752 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.3% 1250 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296 мкг 900 мкг 32.9% 54.7% 304 г
бета Каротин 1.777 мг 5 мг 35.5% 59.1% 281 г
бета Криптоксантин 0.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.8% 2466 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 8.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 25.1% 664 г
Витамин В9, фолаты 14.045 мкг 400 мкг 3.5% 5.8% 2848 г
Витамин C, аскорбиновая 115.76 мг 90 мг 128.6% 214% 78 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 4.5% 3731 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.7016 мг 20 мг 3.5% 5.8% 2851 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.08 мг 2500 мг 6.5% 10.8% 1533 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 1.7% 9606 г
Кремний, Si 11.9 мг 30 мг 39.7% 66.1% 252 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 4.5% 3735 г
Натрий, Na 4.41 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 29478 г
Сера, S 11.53 мг 1000 мг 1.2% 2% 8673 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 4.2% 4000 г
Хлор, Cl 14.42 мг 2300 мг 0.6% 1% 15950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 7.28 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 3.8% 4265 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8021 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 28.8% 579 г
Литий, Li 39.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 10% 1656 г
Медь, Cu 70.85 мкг 1000 мкг 7.1% 11.8% 1411 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 9.5% 1750 г
Никель, Ni 2.868 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19569 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 10.5% 1587 г
Цинк, Zn 0.3021 мг 12 мг 2.5% 4.2% 3972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~

Энергетическая ценность Перец составляет 60,1 кКал.

  • Порция = 188 гр (113 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».