| Лук репчатый | 350 г |
| Шампиньоны, сырые | 1300 г |
| Масло Топленое [President] | 40 г |
| Масло Кукурузное [Слобода] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.9% | 836 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 9.3% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.644 мг | 1.8 мг | 35.8% | 35.4% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 30.87 мг | 500 мг | 6.2% | 6.1% | 1620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.985 мг | 5 мг | 39.7% | 39.3% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.65 мкг | 400 мкг | 8.9% | 8.8% | 1122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.115 мг | 20 мг | 25.6% | 25.3% | 391 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 643.65 мг | 2500 мг | 25.7% | 25.4% | 388 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2920 г |
| Кремний, Si | 1.75 мг | 30 мг | 5.8% | 5.7% | 1714 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2410 г |
| Натрий, Na | 9.2 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14130 г |
| Сера, S | 55.25 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 21.8% | 454 г |
| Хлор, Cl | 8.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 17.3% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.2651 мг | 2 мг | 13.3% | 13.2% | 754 г |
| Медь, Cu | 679.75 мкг | 1000 мкг | 68% | 67.3% | 147 г |
| Никель, Ni | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.975 мкг | 55 мкг | 61.8% | 61.1% | 162 г |
| Фтор, F | 10.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36866 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.7275 мг | 12 мг | 14.4% | 14.2% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».