Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная голень с паприкою в беконе с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная голень с паприкою в беконе с гречкой

Голень Куриная [Куриное Царство] 100 г
Бекон 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная голень с паприкою в беконе с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.1 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 6.5% 484 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 8% 389 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 4.5% 689 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 10.2% 308 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6279 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 0.7% 4455 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 4.165 мкг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2646 г
бета Криптоксантин 43.302 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 4.6% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.9% 1622 г
Витамин В4, холин 38.43 мг 500 мг 7.7% 2.4% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 3.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 7.596 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5266 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 3% 1032 г
бета Токоферол 0.171 мг ~
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.553 мкг 50 мкг 11.1% 3.5% 900 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.2088 мг 20 мг 21% 6.6% 475 г
Ниацин 2.023 мг ~
Бетаин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.55 мг 2500 мг 10.4% 3.2% 960 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6188 г
Кремний, Si 44.982 мг 30 мг 149.9% 46.8% 67 г
Магний, Mg 114.63 мг 400 мг 28.7% 9% 349 г
Натрий, Na 385.38 мг 1300 мг 29.6% 9.2% 337 г
Сера, S 73.83 мг 1000 мг 7.4% 2.3% 1354 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 7.7% 408 г
Хлор, Cl 416.26 мг 2300 мг 18.1% 5.7% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 194.4 мкг ~
Ванадий, V 94.41 мкг ~
Железо, Fe 3.951 мг 18 мг 22% 6.9% 456 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10135 г
Кобальт, Co 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 5.7% 549 г
Литий, Li 2.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.8812 мг 2 мг 44.1% 13.8% 227 г
Медь, Cu 372.03 мкг 1000 мкг 37.2% 11.6% 269 г
Молибден, Mo 19.836 мкг 70 мкг 28.3% 8.8% 353 г
Никель, Ni 5.609 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 6.353 мкг 55 мкг 11.6% 3.6% 866 г
Стронций, Sr 168.81 мкг ~
Титан, Ti 18.33 мкг ~
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31274 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2252 г
Цинк, Zn 1.3695 мг 12 мг 11.4% 3.6% 876 г
Цирконий, Zr 19.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.225 мг ~
бета Ситостерол 31.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.69 г min 16.8 г 22% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.736 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.489 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.833 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.035 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная голень с паприкою в беконе с гречкой составляет 320,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (960.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок