| Гречневая крупа ядрица | 350 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Морковь | 99 г |
| Перец сладкий красный | 36 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Томатная Паста [Буздякский] | 50 г |
| Вода | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.3% | 697 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.9% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12.5% | 690 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 13.2% | 655 г |
| бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 13.9% | 620 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 39.47 мг | 500 мг | 7.9% | 6.8% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 10.4% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 16.3% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.636 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 6.5% | 1327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 2.339 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2138 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.195 мг | 20 мг | 21% | 18.1% | 477 г |
| Ниацин | 4.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.2 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.1% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7862 г |
| Кремний, Si | 20.56 мг | 30 мг | 68.5% | 59% | 146 г |
| Магний, Mg | 76.12 мг | 400 мг | 19% | 16.4% | 525 г |
| Натрий, Na | 21.82 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5958 г |
| Сера, S | 97.18 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.4% | 1029 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 14% | 619 г |
| Хлор, Cl | 38.68 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.061 мг | 18 мг | 11.5% | 9.9% | 873 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 4.122 мкг | 10 мкг | 41.2% | 35.5% | 243 г |
| Литий, Li | 3.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3886 мг | 2 мг | 19.4% | 16.7% | 515 г |
| Медь, Cu | 182.35 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 15.7% | 548 г |
| Молибден, Mo | 13.15 мкг | 70 мкг | 18.8% | 16.2% | 532 г |
| Никель, Ni | 2.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.604 мкг | 55 мкг | 15.6% | 13.4% | 639 г |
| Стронций, Sr | 68.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.68 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4562 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 16.1% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.9701 мг | 12 мг | 8.1% | 7% | 1237 г |
| Цирконий, Zr | 7.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».