| Щавель | 4350 г |
| Картофель | 10000 г |
| Яйцо куриное | 600 г |
| Подсолнечное масло | 600 г |
| Бульон куриный Ля | 30170 г |
| Бульон Куриный Домашний [Knorr] | 540 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1000 г |
| Морковь (Пассерование) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.3% | 2815 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 22.4% | 779 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 22.9% | 765 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.913 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 10222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 19.4% | 903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 10.8% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9379 мг | 20 мг | 4.7% | 8.2% | 2132 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.17 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.1% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5942 г |
| Кремний, Si | 13.563 мг | 30 мг | 45.2% | 79% | 221 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 8.4% | 2081 г |
| Натрий, Na | 206.86 мг | 1300 мг | 15.9% | 27.8% | 628 г |
| Сера, S | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.8% | 3047 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 9.1% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 333.35 мг | 2300 мг | 14.5% | 25.3% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2582 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 46.2% | 379 г |
| Литий, Li | 20.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 8.7% | 1996 г |
| Медь, Cu | 64.48 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.2% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 6.246 мкг | 70 мкг | 8.9% | 15.6% | 1121 г |
| Никель, Ni | 4.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.644 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8540 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.91 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 4.5% | 3849 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 17.5% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 4.4% | 3997 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 138.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 136.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи щавелевые 100 мл. составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».