| Лук репчатый (Тушение) | 182 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1800 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 8.3% | 415 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 9% | 381 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 3.2% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 20.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 3.5% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 69.76 мг | 500 мг | 14% | 4.8% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 5.7% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 6.6% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.844 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.264 мкг | 3 мкг | 75.5% | 25.9% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 1.3% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 5.964 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.1% | 838 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3414 мг | 20 мг | 41.7% | 14.3% | 240 г |
| Ниацин | 4.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.73 мг | 2500 мг | 14.7% | 5.1% | 680 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5165 г |
| Кремний, Si | 101.883 мг | 30 мг | 339.6% | 116.7% | 29 г |
| Магний, Mg | 58.71 мг | 400 мг | 14.7% | 5.1% | 681 г |
| Натрий, Na | 56.23 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.5% | 2312 г |
| Сера, S | 226.22 мг | 1000 мг | 22.6% | 7.8% | 442 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 10.2% | 336 г |
| Хлор, Cl | 55.51 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.927 мг | 18 мг | 16.3% | 5.6% | 615 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 8.429 мкг | 10 мкг | 84.3% | 29% | 119 г |
| Литий, Li | 4.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0591 мг | 2 мг | 53% | 18.2% | 189 г |
| Медь, Cu | 244.09 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 8.4% | 410 г |
| Молибден, Mo | 17.094 мкг | 70 мкг | 24.4% | 8.4% | 410 г |
| Никель, Ni | 17.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.434 мкг | 55 мкг | 9.9% | 3.4% | 1012 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.87 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5137 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 5.4% | 639 г |
| Цинк, Zn | 3.5033 мг | 12 мг | 29.2% | 10% | 343 г |
| Цирконий, Zr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.703 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.528 г | ~ | |||
| Лизин | 1.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.873 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.722 г | min 16.8 г | 40% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.997 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис с говядиной тушеной составляет 291 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».