| капуста квашеная | 550 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.7% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.6% | 1867 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.3% | 769 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.8% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.1 мкг | 900 мкг | 40.2% | 56.5% | 249 г |
| бета Каротин | 2.207 мг | 5 мг | 44.1% | 61.9% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 3.1% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.584 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.6% | 1853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.41 мг | 90 мг | 57.1% | 80.2% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 75.7% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1003 мг | 20 мг | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.08 мг | 2500 мг | 13% | 18.3% | 767 г |
| Кальций, Ca | 67.36 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.4% | 1485 г |
| Кремний, Si | 5.172 мг | 30 мг | 17.2% | 24.2% | 580 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 9% | 1558 г |
| Натрий, Na | 1582.1 мг | 1300 мг | 121.7% | 170.9% | 82 г |
| Сера, S | 49.85 мг | 1000 мг | 5% | 7% | 2006 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 9.3% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 2458.74 мг | 2300 мг | 106.9% | 150.1% | 94 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 7.6% | 1839 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 4.395 мкг | 10 мкг | 44% | 61.8% | 228 г |
| Литий, Li | 1.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2375 мг | 2 мг | 11.9% | 16.7% | 842 г |
| Медь, Cu | 110.41 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.4% | 906 г |
| Молибден, Mo | 17.572 мкг | 70 мкг | 25.1% | 35.3% | 398 г |
| Никель, Ni | 14.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14631 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 14.5% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.5948 мг | 12 мг | 5% | 7% | 2017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.614 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушоная составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».