| Свинина, вырезка | 316 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Шампиньоны | 62 г |
| Помидор (томат), парниковый | 261 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 64 г |
| Картофель | 216 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.3% | 974 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.6% | 566 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 21.7% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 26.89 мг | 500 мг | 5.4% | 3.8% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.196 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 9.6% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 7.9% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.42 мг | 15 мг | 16.1% | 11.5% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 2.402 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.4% | 2082 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9414 мг | 20 мг | 9.7% | 6.9% | 1030 г |
| Ниацин | 1.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.99 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.1% | 786 г |
| Кальций, Ca | 61.31 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.3% | 1631 г |
| Кремний, Si | 11.737 мг | 30 мг | 39.1% | 27.9% | 256 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2413 г |
| Натрий, Na | 83.71 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.6% | 1553 г |
| Сера, S | 92.53 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.6% | 1081 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 11.1% | 641 г |
| Хлор, Cl | 113.68 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.5% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1913 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 5.97 мкг | 10 мкг | 59.7% | 42.6% | 168 г |
| Литий, Li | 21.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Медь, Cu | 119.15 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.5% | 839 г |
| Молибден, Mo | 7.021 мкг | 70 мкг | 10% | 7.1% | 997 г |
| Никель, Ni | 7.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.481 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.2% | 2217 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11754 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 11.2% | 638 г |
| Цинк, Zn | 1.0052 мг | 12 мг | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из свинины 05082020 составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».