| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 434.2 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.1% | 1086 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 10% | 230 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 4.9% | 467 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Вода | 20.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11308 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.2 мкг | 900 мкг | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 1.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 85.26 мг | 500 мг | 17.1% | 3.9% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.989 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.6% | 3640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.932 мкг | 10 мкг | 9.3% | 2.1% | 1073 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 1.4% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 5.732 мкг | 50 мкг | 11.5% | 2.6% | 872 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9736 мг | 20 мг | 9.9% | 2.3% | 1013 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.09 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.7% | 3083 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4234 г |
| Кремний, Si | 1.364 мг | 30 мг | 4.5% | 1% | 2199 г |
| Магний, Mg | 8.45 мг | 400 мг | 2.1% | 0.5% | 4734 г |
| Натрий, Na | 36.53 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.6% | 3559 г |
| Сера, S | 69.14 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.6% | 1446 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 2.4% | 973 г |
| Хлор, Cl | 45.82 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 5020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 1.5% | 1561 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.9% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 7% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 2.3% | 990 г |
| Медь, Cu | 55.48 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.3% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 5.761 мкг | 70 мкг | 8.2% | 1.9% | 1215 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.975 мкг | 55 мкг | 18.1% | 4.2% | 551 г |
| Титан, Ti | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18215 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5416 мг | 12 мг | 4.5% | 1% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.952 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.211 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.183 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.481 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.616 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.062 г | min 16.8 г | 48% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог сливы составляет 434,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».