Мой здоровый рацион

Рецепт Свежие овощи (Crudités) с соусом Дзадзики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свежие овощи (Crudités) с соусом Дзадзики

Йогурт 1,5% жирности 400 г
Масло оливковое 20 г
Винный уксус (3%) 7 г
Огурец, грунтовый 100 г
Петрушка 15 г
Чеснок луковица 5 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 40 г
Огурец, грунтовый 200 г
Морковь, желтая 100 г
Сельдерей 200 г
Помидоры (томаты) 200 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 90 г
Перец красный сладкий 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежие овощи (Crudités) с соусом Дзадзики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.6% 4222 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.4% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.5% 2222 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.3% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.8 мкг 900 мкг 21.1% 49.3% 474 г
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 53% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 10% 2338 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 6.1% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 9.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 14% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.257 мкг 400 мкг 2.6% 6.1% 3900 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 7.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 43.71 мг 90 мг 48.6% 113.6% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 7.5% 3099 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 15106 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 42.8% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.7642 мг 20 мг 3.8% 8.9% 2617 г
Макроэлементы
Калий, K 208.88 мг 2500 мг 8.4% 19.6% 1197 г
Кальций, Ca 56.84 мг 1000 мг 5.7% 13.3% 1759 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 11.9% 1958 г
Натрий, Na 70.77 мг 1300 мг 5.4% 12.6% 1837 г
Сера, S 8.75 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11429 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 15.7% 1498 г
Хлор, Cl 43.85 мг 2300 мг 1.9% 4.4% 5245 г
Микроэлементы
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 6.28 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 9.3% 2507 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 6.1% 3916 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 40.7% 574 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 11.4% 2037 г
Медь, Cu 62.89 мкг 1000 мкг 6.3% 14.7% 1590 г
Молибден, Mo 3.614 мкг 70 мкг 5.2% 12.1% 1937 г
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 3% 7971 г
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26281 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 15.2% 1548 г
Цинк, Zn 0.2765 мг 12 мг 2.3% 5.4% 4340 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свежие овощи (Crudités) с соусом Дзадзики составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».