Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 210 г
Масло подсолнечное 34 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 10.5% 355 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12% 311 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.9% 4380 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 4.9% 761 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин В4, холин 125.01 мг 500 мг 25% 9.3% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 7.6% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 9.2% 409 г
Витамин В9, фолаты 7.083 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5647 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 8.1% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.788 мг 15 мг 45.3% 16.9% 221 г
Витамин Н, биотин 13.402 мкг 50 мкг 26.8% 10% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.5696 мг 20 мг 52.8% 19.7% 189 г
Макроэлементы
Калий, K 257.66 мг 2500 мг 10.3% 3.9% 970 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4072 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11719 г
Магний, Mg 70.93 мг 400 мг 17.7% 6.6% 564 г
Натрий, Na 550.79 мг 1300 мг 42.4% 15.9% 236 г
Сера, S 211.05 мг 1000 мг 21.1% 7.9% 474 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 8.7% 427 г
Хлор, Cl 867.86 мг 2300 мг 37.7% 14.1% 265 г
Микроэлементы
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 3.2% 1161 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 2.4% 1540 г
Кобальт, Co 13.184 мкг 10 мкг 131.8% 49.3% 76 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3180 г
Медь, Cu 95.7 мкг 1000 мкг 9.6% 3.6% 1045 г
Молибден, Mo 3.489 мкг 70 мкг 5% 1.9% 2006 г
Селен, Se 7.149 мкг 55 мкг 13% 4.9% 769 г
Фтор, F 129.66 мкг 4000 мкг 3.2% 1.2% 3085 г
Хром, Cr 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 6.8% 552 г
Цинк, Zn 2.1312 мг 12 мг 17.8% 6.7% 563 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Отбивные куриные составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».