| Соевый соус | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Свинина, вырезка | 1100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 16.3% | 517 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.048 мг | 1.5 мг | 69.9% | 58.9% | 143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 55.95 мг | 500 мг | 11.2% | 9.4% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 9.1% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 16.4% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.019 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 22.1% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 3.8% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.7% | 1475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1186 мг | 20 мг | 10.6% | 8.9% | 944 г |
| Ниацин | 1.918 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.94 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.4% | 809 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4748 г |
| Кремний, Si | 0.974 мг | 30 мг | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 5.6% | 1508 г |
| Натрий, Na | 1140.84 мг | 1300 мг | 87.8% | 74% | 114 г |
| Сера, S | 178.6 мг | 1000 мг | 17.9% | 15.1% | 560 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 19% | 443 г |
| Хлор, Cl | 1202.38 мг | 2300 мг | 52.3% | 44.1% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 6.8% | 1242 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 6.981 мкг | 10 мкг | 69.8% | 58.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 5.7% | 1470 г |
| Медь, Cu | 93.2 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.8% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 13.7% | 612 г |
| Никель, Ni | 9.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Фтор, F | 55.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7197 г |
| Хром, Cr | 10.03 мкг | 50 мкг | 20.1% | 16.9% | 499 г |
| Цинк, Zn | 1.7123 мг | 12 мг | 14.3% | 12% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ростбиф свинина составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».