Мой здоровый рацион

Рецепт Сенабон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сенабон

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Сахар песок 70 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сенабон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.8 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.2% 523 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 6.8% 472 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6826 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 2.2% 1493 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 5% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.2% 1488 г
Витамин В4, холин 33.54 мг 500 мг 6.7% 2.2% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 44.667 мкг 400 мкг 11.2% 3.6% 896 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 1.9% 1672 г
Витамин Н, биотин 1.846 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2709 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2846 мг 20 мг 11.4% 3.7% 875 г
Ниацин 0.654 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.36 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2149 г
Кальций, Ca 43.73 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2287 г
Кремний, Si 2.051 мг 30 мг 6.8% 2.2% 1463 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 1% 3187 г
Натрий, Na 17.03 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7634 г
Сера, S 49.54 мг 1000 мг 5% 1.6% 2019 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 3.2% 1010 г
Хлор, Cl 35.9 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 551.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 46.15 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 1.3% 2497 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4870 г
Кобальт, Co 1.051 мкг 10 мкг 10.5% 3.4% 951 г
Марганец, Mn 0.2981 мг 2 мг 14.9% 4.8% 671 г
Медь, Cu 60.72 мкг 1000 мкг 6.1% 2% 1647 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 3.6% 910 г
Никель, Ni 1.128 мкг ~
Олово, Sn 6.51 мкг ~
Селен, Se 3.563 мкг 55 мкг 6.5% 2.1% 1544 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Титан, Ti 5.64 мкг ~
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23852 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.5826 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.345 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 1.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.84 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.081 г min 16.8 г 18.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сенабон составляет 309,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».