Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в яйце с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в яйце с сыром

Цветная капуста отварная по 1-210 200 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в яйце с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.6% 1226 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.7% 1000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 11.1% 1050 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 12.4% 942 г
Витамин В4, холин 80.49 мг 500 мг 16.1% 18.9% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 15.2% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 9.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 34.224 мкг 400 мкг 8.6% 10.1% 1169 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 10.3% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 28 мг 90 мг 31.1% 36.5% 321 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 6.4% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4777 г
Витамин Н, биотин 4.417 мкг 50 мкг 8.8% 10.3% 1132 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 9.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.9966 мг 20 мг 10% 11.7% 1002 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.93 мг 2500 мг 4.6% 5.4% 2194 г
Кальций, Ca 122.41 мг 1000 мг 12.2% 14.3% 817 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 4.6% 2538 г
Натрий, Na 297.72 мг 1300 мг 22.9% 26.8% 437 г
Сера, S 73.1 мг 1000 мг 7.3% 8.6% 1368 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 17.7% 664 г
Хлор, Cl 161.48 мг 2300 мг 7% 8.2% 1424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 9.8% 1187 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3623 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 24.3% 483 г
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 6.3% 1862 г
Медь, Cu 34.76 мкг 1000 мкг 3.5% 4.1% 2877 г
Молибден, Mo 1.241 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5641 г
Селен, Se 8.266 мкг 55 мкг 15% 17.6% 665 г
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33140 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2% 6024 г
Цинк, Zn 0.709 мг 12 мг 5.9% 6.9% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.886 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 1.472 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.819 г min 16.8 г 10.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в яйце с сыром составляет 85,3 кКал.

  • Порция = 290 гр (247.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».