| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Зубатка отварная, по 1-342 | 470 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.6% | 603 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.7% | 1302 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.9 мкг | 900 мкг | 35.4% | 35.5% | 282 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.649 мг | 5 мг | 33% | 33.1% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.33 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.197 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 18207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 3.5% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.592 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8446 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7806 мг | 20 мг | 18.9% | 19% | 529 г |
| Ниацин | 1.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.99 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.2% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3329 г |
| Кремний, Si | 4.524 мг | 30 мг | 15.1% | 15.1% | 663 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2227 г |
| Натрий, Na | 582.49 мг | 1300 мг | 44.8% | 44.9% | 223 г |
| Сера, S | 10.14 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9862 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 11.7% | 853 г |
| Хлор, Cl | 24.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2368 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.726 мкг | 10 мкг | 17.3% | 17.4% | 579 г |
| Литий, Li | 5.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Медь, Cu | 38.52 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.9% | 2596 г |
| Молибден, Mo | 3.932 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.6% | 1780 г |
| Никель, Ni | 3.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42308 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29133 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.1% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.1729 мг | 12 мг | 1.4% | 1.4% | 6940 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% |
Энергетическая ценность Зубатка с овощами составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».