| Творог 0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Кефир 1% | 60 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус 9% | 1 г |
Чтобы приготовить тесто для пиццы на кефире и твороге, вам понадобится: творог — 1 пачка яйца — 2 шт. соль – 1 небольшая щепотка мука — 2 стакана кефир или сметана — 4 ст. л. растительное масло — 7 ст. л. сода — 1 ч. л. без верха немного уксуса для гашения соды Как приготовить тесто для пиццы на кефире и твороге: 1. Творог растираем с яйцами, добавляем к ним соль. Перемешиваем. 2. Теперь добавляем кефир и растительное масло. Опять перемешиваем. 3. Соду гасим в уксусе, добавляем ее в наше тесто и снова все перемешиваем. 4. Пришло время самого важного шага — высыпаем в тесто муку: сначала 1,5 стакана и перемешиваем, а после перемешивания высыпаем всю остальную оставшуюся у нас часть муки. Тесто хорошенько вымешиваем и раскатываем до необходимых размеров (они зависят от того, какого размера и толщины у вас будет пицца). Чем тоньше вы раскатаете свое тесто – тем тоньше и больше по площади получится ваша пицца. Теперь ваше тесто для пиццы полностью готово. Как видите, это совсем несложно, недолго и недорого.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.2 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 6% | 536 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.9% | 650 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 9.4% | 339 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 4.3% | 740 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 73.37 мг | 500 мг | 14.7% | 4.7% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 2.5% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.821 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.8% | 1753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 4.5% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.478 мг | 15 мг | 16.5% | 5.3% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 5.865 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7378 мг | 20 мг | 13.7% | 4.4% | 731 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.02 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.4% | 2252 г |
| Кальций, Ca | 55.26 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1810 г |
| Кремний, Si | 1.729 мг | 30 мг | 5.8% | 1.8% | 1735 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 1.2% | 2616 г |
| Натрий, Na | 265.08 мг | 1300 мг | 20.4% | 6.5% | 490 г |
| Сера, S | 110.52 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.5% | 905 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 4.6% | 686 г |
| Хлор, Cl | 239.74 мг | 2300 мг | 10.4% | 3.3% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 1.8% | 1784 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 2.723 мкг | 10 мкг | 27.2% | 8.7% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.2535 мг | 2 мг | 12.7% | 4% | 789 г |
| Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.3% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 8.833 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4% | 792 г |
| Селен, Se | 14.396 мкг | 55 мкг | 26.2% | 8.3% | 382 г |
| Фтор, F | 26.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14987 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5844 мг | 12 мг | 4.9% | 1.6% | 2053 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы (тонкое, без дрожжей, на кефире и твороге) составляет 314,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».