| Свекла | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 0 г |
| Капуста белокочанная | 163 г |
| масло Слобода подсолнечное с добавлением оливкового | 18 г |
| Уксус яблочный | 0 г |
| Морковь | 83 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| масло подсолнечное рафинированное дезодарированное | 0 г |
| Огурец парниковый | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.7% | 1273 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.1% | 1053 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.3 мкг | 900 мкг | 44% | 65.1% | 227 г |
| бета Каротин | 2.394 мг | 5 мг | 47.9% | 70.9% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.4% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.922 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.2% | 2873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.54 мг | 90 мг | 30.6% | 45.3% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.865 мг | 15 мг | 12.4% | 18.3% | 804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 42.3% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.701 мг | 20 мг | 3.5% | 5.2% | 2853 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.53 мг | 2500 мг | 10% | 14.8% | 998 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Кремний, Si | 51.39 мг | 30 мг | 171.3% | 253.4% | 58 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 7.7% | 1922 г |
| Натрий, Na | 21.05 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.4% | 6176 г |
| Сера, S | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5540 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 6.8% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 40.34 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 6.4% | 2335 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.7% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.166 мкг | 10 мкг | 21.7% | 32.1% | 462 г |
| Литий, Li | 15.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2727 мг | 2 мг | 13.6% | 20.1% | 733 г |
| Медь, Cu | 83.62 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.4% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 10.325 мкг | 70 мкг | 14.8% | 21.9% | 678 г |
| Никель, Ni | 10.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20367 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 22.2% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.3618 мг | 12 мг | 3% | 4.4% | 3317 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 35.1% |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».