Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу

Брокколи (Жарка) 30 г
Кукуруза, консервы 20 г
Фасоль стручковая. Консервы 30 г
Картофель кубиками, замороженный, приготовленный 30 г
Перец красный сладкий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.3% 1600 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.1% 2190 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.2% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 19.3% 685 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 8.9% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.4% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 9.3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 13.5% 980 г
Витамин В9, фолаты 22.517 мкг 400 мкг 5.6% 7.4% 1776 г
Витамин C, аскорбиновая 48.94 мг 90 мг 54.4% 72.1% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4132 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 28.5% 465 г
Витамин РР, НЭ 1.1252 мг 20 мг 5.6% 7.4% 1777 г
Макроэлементы
Калий, K 238.09 мг 2500 мг 9.5% 12.6% 1050 г
Кальций, Ca 32.16 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3109 г
Кремний, Si 1.334 мг 30 мг 4.4% 5.8% 2249 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 6.6% 2019 г
Натрий, Na 230.03 мг 1300 мг 17.7% 23.4% 565 г
Сера, S 2.31 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 43290 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 8.7% 1507 г
Хлор, Cl 221.63 мг 2300 мг 9.6% 12.7% 1038 г
Микроэлементы
Бор, B 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2679 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 8.6% 1538 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 9.8% 1343 г
Медь, Cu 94.75 мкг 1000 мкг 9.5% 12.6% 1055 г
Молибден, Mo 0.572 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 12238 г
Селен, Se 1.296 мкг 55 мкг 2.4% 3.2% 4244 г
Фтор, F 1.52 мкг 4000 мкг 263158 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3473 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».