Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с кабочком и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с кабочком и фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 620 г
Картофель (Тушение) 320 г
Кабачок (Тушение) 1100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 220 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 280 г
Лук репчатый (Тушение) 207 г
Морковь (Тушение) 130 г
Чеснок (Тушение) 17 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 600 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 7.5 г
Петрушка свежая (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с кабочком и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.3% 1407 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.4% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 17% 858 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 17% 856 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3396 г
Витамин В4, холин 24.54 мг 500 мг 4.9% 7.1% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 11% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 15.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 6.165 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6488 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 7.7% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 9.3% 1566 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11416 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 13.8% 1053 г
Витамин РР, НЭ 2.0269 мг 20 мг 10.1% 14.6% 987 г
Ниацин 2.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.93 мг 2500 мг 10.2% 14.8% 985 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4062 г
Кремний, Si 16.245 мг 30 мг 54.2% 78.6% 185 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 9.7% 1486 г
Натрий, Na 112.46 мг 1300 мг 8.7% 12.6% 1156 г
Сера, S 55.01 мг 1000 мг 5.5% 8% 1818 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 10.3% 1408 г
Хлор, Cl 181.04 мг 2300 мг 7.9% 11.4% 1270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 19.98 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 5.7% 2586 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9804 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 50.7% 285 г
Литий, Li 9.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 8% 1823 г
Медь, Cu 69.69 мкг 1000 мкг 7% 10.1% 1435 г
Молибден, Mo 6.05 мкг 70 мкг 8.6% 12.5% 1157 г
Никель, Ni 2.438 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 97.2 мкг ~
Селен, Se 3.539 мкг 55 мкг 6.4% 9.3% 1554 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 57.32 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 6978 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 20.1% 720 г
Цинк, Zn 0.5023 мг 12 мг 4.2% 6.1% 2389 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с кабочком и фасолью составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».