| Сайда (Жарка) | 436 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.7% | 415 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3396 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| бета Криптоксантин | 33.438 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 61.16 мг | 500 мг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 4.8% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.245 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.045 мкг | 3 мкг | 101.5% | 70.2% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.801 мкг | 10 мкг | 8% | 5.5% | 1248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.725 мг | 15 мг | 18.2% | 12.6% | 550 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3357 мг | 20 мг | 16.7% | 11.5% | 600 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.36 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6215 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1943 г |
| Натрий, Na | 53.06 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2450 г |
| Сера, S | 182.12 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.6% | 549 г |
| Фосфор, P | 239.8 мг | 800 мг | 30% | 20.7% | 334 г |
| Хлор, Cl | 122.55 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.7% | 1877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Йод, I | 61.16 мкг | 150 мкг | 40.8% | 28.2% | 245 г |
| Кобальт, Co | 17.676 мкг | 10 мкг | 176.8% | 122.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4320 г |
| Медь, Cu | 120.51 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 3.017 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Никель, Ni | 5.279 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.865 мкг | 55 мкг | 57.9% | 40% | 173 г |
| Фтор, F | 527.91 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 9.1% | 758 г |
| Хром, Cr | 41.48 мкг | 50 мкг | 83% | 57.4% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.8498 мг | 12 мг | 7.1% | 4.9% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.946 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сайда жареная составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».