| Мидии (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 154 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Вино, столовое, красное | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 73 г |
| Баклажан (Тушение) | 150 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Вода | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 180 г |
| Чеснок | 7 г |
| Базилик, свежий | 6 г |
| Укроп | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| 10 Овощей [Торчин] | 7 г |
| Лимонный сок, необработанный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.8% | 1434 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.6% | 918 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.7% | 1122 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 7.1% | 1370 г |
| бета Криптоксантин | 0.339 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 210.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 28.98 мг | 500 мг | 5.8% | 5.7% | 1725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.943 мкг | 400 мкг | 4% | 3.9% | 2509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.616 мкг | 3 мкг | 153.9% | 150.1% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 13.3% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 8.1% | 1202 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7938 мг | 20 мг | 9% | 8.8% | 1115 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.4% | 938 г |
| Кальций, Ca | 36.42 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2746 г |
| Кремний, Si | 8.188 мг | 30 мг | 27.3% | 26.6% | 366 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1846 г |
| Натрий, Na | 209.49 мг | 1300 мг | 16.1% | 15.7% | 621 г |
| Сера, S | 62.52 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.1% | 1599 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 13.4% | 728 г |
| Хлор, Cl | 163.78 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.9% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 9.3% | 1048 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 23.3% | 418 г |
| Литий, Li | 22.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4324 мг | 2 мг | 71.6% | 69.9% | 140 г |
| Медь, Cu | 108.4 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
| Молибден, Mo | 3.774 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.3% | 1855 г |
| Никель, Ni | 3.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.64 мкг | 55 мкг | 24.8% | 24.2% | 403 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19704 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.9157 мг | 12 мг | 7.6% | 7.4% | 1310 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.686 г | min 16.8 г | 21.9% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Крымский горячий салат с мидиями составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».