| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 1200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 300 г |
| Филе Куриного Бедра [Первая Свежесть] | 450 г |
| Вода | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 44 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый, сушеный | 8 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 9 г |
| Приправа для Свинины [Kotanyi] | 5 г |
| Чеснок Сушеный Гранулированный [Cykoria S.A.] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 17.8% | 409 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3206 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| альфа Каротин | 31.202 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.8% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 17.2% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 59.82 мг | 500 мг | 12% | 8.7% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 17.1% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 16.4% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.062 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.578 мкг | 3 мкг | 19.3% | 14% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6068 мг | 20 мг | 23% | 16.7% | 434 г |
| Ниацин | 1.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.29 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.6% | 950 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4968 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2133 г |
| Натрий, Na | 901.94 мг | 1300 мг | 69.4% | 50.5% | 144 г |
| Сера, S | 151.47 мг | 1000 мг | 15.1% | 11% | 660 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 13.9% | 523 г |
| Хлор, Cl | 1324.88 мг | 2300 мг | 57.6% | 41.9% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 11.1% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4619 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 4.246 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.4% | 1649 г |
| Селен, Se | 20.384 мкг | 55 мкг | 37.1% | 27% | 270 г |
| Фтор, F | 30.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13080 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.6% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 2.2288 мг | 12 мг | 18.6% | 13.5% | 538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из свинины и курицы составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».